Variación de peso, volúmen y calidad sensorial de alimentos según métodos de cocción
Guardado en:
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libros domicilio |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Salta
UNS
1998
|
Materias: |
Para reservar material debe primero ingresar al sistema
Biblioteca Central
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
---|---|---|---|---|
422s | 422s. Caja Nº12 | Domicilio | Disponible |