Variación de peso, volúmen y calidad sensorial de alimentos según métodos de cocción
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Salta
UNS
1998
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| Materias: |
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Biblioteca Central
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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| 422s | 422s. Caja Nº12 | Domicilio | Disponible |