Ingeniería de los alimentos (las operaciones básicas del procesado de los alimentos)
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1998
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 203 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 842000622X |