Alimentos introducción, técnica y seguridad

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Medin Silvina Patricia, Medin Roxana Claudia
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires et 2002
Edición:1. ed.
Materias:
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245 |a Alimentos  |b introducción, técnica y seguridad 
100 |a Medin  |b Silvina Patricia 
100 |a Medin  |b Roxana Claudia 
650 |a Alimentos 
650 |a Tecnología de alimentos 
650 |a Bebidas 
650 |a Industria alimentaria 
650 |a Higiene de los alimentos 
650 |a Tratamiento de alimentos 
650 |a Procedimientos 
650 |a Agua 
650 |a Azucares y dulces 
650 |a Grasas y ceites 
650 |a Análisis sensorial 
041 |a spa 
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300 |a 416 p. : il. 
260 |a Buenos Aires  |b et  |c 2002 
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