Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2002
|
| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
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