Alimentos composición y propiedades

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Astiasarán Anchía Iciar, Martínez Hernández J. Alfredo
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid McGraw-Hill - Interamericana 2003
Edición:	2. ed., 2. reimpr.
Materias:	Alimentos Carne Peces Leche Huevos Grasas comestibles Cereales Leguminosasa forrajeras Condimentos Frutas Verduras Edulcorantes Bebidas Pescado Alimentos cocinados Cocción Alimentos ecológicos Alimentos transgénicos

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