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Higiene y toxicología de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Hobbs Betty C.
,
Roberts Diane
Formato:
Libros domicilio
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1997
Edición:
3. ed.
Materias:
Toxicología
Higiene alimentaria
Control de plagas
Industria alimentaria
Política sanitaria
Contaminación de alimentos
Intoxicación alimentaria
Envenenamiento
Intoxicaciones
Instalaciones para industrias alimentarias
Equipos par industrias alimentarias
Toxicología de los alimentos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
478 p. : il.
ISBN:
8420008389
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