|
|
|
|
| LEADER |
00995nam 2200397#c 4500 |
| 001 |
UMA-3644 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193503 |
| 008 |
030424suuuu####sp###########||||#0#spa#d |
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 337 |
|
|
|a no mediado
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|
| 901 |
|
|
|a 1833
|
| 080 |
|
|
|a 663.2
|
| 092 |
|
|
|a 663.2
|
| 245 |
|
|
|a Enología
|b transformaciones y tratamiento de los vinos
|
| 100 |
|
|
|a Ribéreau-Gayon
|b J.
|
| 650 |
|
|
|a Química enológica
|
| 650 |
|
|
|a Levaduras
|
| 650 |
|
|
|a Vino
|
| 650 |
|
|
|a Enología
|
| 650 |
|
|
|a Química del vino
|
| 650 |
|
|
|a Físicoquímica del vino
|
| 650 |
|
|
|a Aroma de los vinos
|
| 650 |
|
|
|a Fermentación maloláctica
|
| 650 |
|
|
|a Vinos licorosos
|
| 650 |
|
|
|a Filtración de vinos
|
| 650 |
|
|
|a Clarificación de vinos
|
| 650 |
|
|
|a Estabilización de vinos
|
| 650 |
|
|
|a Vinos acidificados
|
| 650 |
|
|
|a Vinificación
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp#
|
| 300 |
|
|
|a 645 p.
|
| 260 |
|
|
|a Barcelona
|b Salvat
|c 1954
|
| 250 |
|
|
|a 1. ed.
|