Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vochelle J.
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona Aedos 1969
Materias:
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650 |a Higiene alimentaria 
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650 |a Jaleas 
650 |a Mermeladas 
650 |a Frío 
650 |a Conservas 
650 |a Recetas 
650 |a Desecación 
650 |a Esterilización 
650 |a Tyndallizacion 
650 |a Antisépticos 
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