Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lutz Mariane, Edel León Alberto
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santiago (Chile) CYTED 2009
Materias:	Nutrición Protección del consumidor Control de calidad Consumidores Hidratos de carbono Valor nutritivo Materias primas Productos de panificación Alimentación Calidad nutricional

Descripción
Descripción Física:	206 p. ; 25 cm.
ISBN:	9789562140942

Ejemplares similares