TY - GEN T1 - Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación A1 - Lutz Mariane LA - Español PP - Santiago (Chile) PB - CYTED YR - 2009 UL - https://biblioteca.umaza.edu.ar/catalogo/Record/UMA-13941 OP - 206 CN - 612.3 SN - 9789562140942 KW - Nutrición KW - Protección del consumidor KW - Control de calidad KW - Consumidores KW - Hidratos de carbono KW - Valor nutritivo KW - Materias primas KW - Productos de panificación KW - Alimentación KW - Calidad nutricional ER - Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_h78pf7qcet9r0097k1lr5s6boj