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| LEADER |
00694nam 2200265#c 4500 |
| 001 |
UMA-10358 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193648 |
| 008 |
070226suuuu#### ##########||||#0#spa#d |
| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a T2269
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| 080 |
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|a VER
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| 245 |
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|a Evaluación sensorial de los alimentos
|b (aceite de oliva)
|c director Isabel Gattás ; alumna: Anabel Oviedo
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| 100 |
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|a Oviedo
|b Anabel
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| 650 |
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|a Nutrición
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| 650 |
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|a aceite de oliva
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| 650 |
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|a alimentos
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| 650 |
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|a Tesis de nutrición
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| 650 |
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|a propiedades sensoriales
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| 650 |
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|a pruebas sensoriales
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| 650 |
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|a evaluación sensorial
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| 041 |
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|a spa
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| 300 |
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|a 96 p.
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