Análisis de los alimentos fundamentos, métodos, aplicaciones

Análisis de los alimentos fundamentos, métodos, aplicaciones

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Matissek Reinhard
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1998
Materias:	Análisis de alimentos Fotometría Cromatografía Alimentos Tecnología de alimentos Industria alimentaria Aditivos para alimentos Vitaminas Análisis Análisis instrumental Grasas Métodos químicos

Ejemplares similares

Análisis de los alimentos manual de laboratorio
Publicado: (2003)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
por: Günthe Herbert O.
Publicado: (1973)

Química de los alimentos
por: Badui Dergal Salvador
Publicado: (2006)

Química de los alimentos
por: Badui Dergal Salvador
Publicado: (1999)

Alimentos introducción, técnica y seguridad
por: Medin Silvina Patricia, et al.
Publicado: (2003)

Química de los alimentos mecanismos y teoría
por: Wong W.S.
Publicado: (1995)

Análisis instrumental
por: Rubinson Kenneth A., et al.
Publicado: (2001)

Alimentos introducción, técnica y seguridad
por: Medin Silvina Patricia, et al.
Publicado: (2002)

Alimentos introducción, técnica y seguridad
por: Medin Roxana, et al.
Publicado: (2022)

Manual de química y bioquímica de los alimentos
por: Coultate T.P.
Publicado: (1998)

Nuevo manual de industrias alimentarias
por: Madrid Vicente Antonio
Publicado: (1994)

Química de los alimentos
por: Belitz Hans-Dieter., et al.
Publicado: (1997)

Ciencia de los alimentos
por: Birch Gordon G.
Publicado: (1982)

Técnicas del manejo de los alimentos
por: Garda María Rita
Publicado: (2007)

Técnicas del manejo de los alimentos
por: Garda María Rita
Publicado: (2000)

Química de los alimentos
Publicado: (2013)

Fennema química de los alimentos
Publicado: (2008)

Técnicas del manejo de los alimentos
por: Garda María Rita
Publicado: (2016)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos volumen 2
por: Cheftel Jean-Claude, et al.
Publicado: (1980)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos volumen 1
por: Cheftel Jean-Claude, et al.
Publicado: (1980)

Análisis químico cuantitativo
por: Harris Daniel C.
Publicado: (2001)

Análisis químico métodos y técnicas instrumentales modernas : teoría y ejercicios resueltos
por: Rouessac Francis
Publicado: (2003)

Química culinaria estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
por: Coenders A.
Publicado: (1996)

Análisis sensorial de alimentos métodos y aplicaciones
por: Ibáñez Moya Francisco C., et al.
Publicado: (2000)

Alimentos transgénicos mitos y realidades
Publicado: (2008)

Análisis instrumental
por: Skoog Douglas A., et al.
Publicado: (1986)

Análisis instrumental
por: Skoog Douglas A., et al.
Publicado: (1996)

Temas en tecnología de alimentos volumen 1
Publicado: (2002)

Código alimentario argentino actualizacion acumulada volumen 1
Publicado: ([2002])

Código alimentario argentino actualizacion acumulada : volumen 2
Publicado: ([2002])

Código alimentario argentino actualizacion acumulada Sección Mercosur
Publicado: ([2002])

Temas en tecnología de alimentos fibra dietética : volumen 2
por: CYTED Tratamiento y Conservación de Alimentos
Publicado: (2002)

Aditivos alimentarios
por: Chiappa Laura

Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina
por: INCAP ICNND
Publicado: (1961)

Código alimentario argentino actualizado volumen 1
por: De la Canal Juan J.
Publicado: (1980)

Código alimentario argentino actualizado volumen 2
por: De la Canal Juan J.
Publicado: (1986)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
por: Lomas Esteban María del Carmen
Publicado: (2002)

Código alimentario argentino actualizado volumen 1-a
por: De la Canal Juan J.
Publicado: (1994)

Código alimentario argentino actualizado volumen 1-b
por: De la Canal Juan J.
Publicado: (1994)

Aditivos alimentarios
por: Nesper Belén