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| LEADER |
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| 001 |
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UMA |
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|a spa
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| 044 |
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# |
|a sp
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| 082 |
0 |
4 |
|a SEDE CENTRAL 547.29 KRE
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| 100 |
1 |
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|a Kretzschmar, Hermann
|e Autor
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| 245 |
0 |
0 |
|a Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación: manual de la técnica de la fermentación incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis
|c Hermann Kretzschmar
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| 260 |
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|a Barcelona
|b Reverté
|c 1961
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| 300 |
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|a 602 p.
|c 21 x 16 cm.
|e lámina I, lámina II, lámina III
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| 336 |
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# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Versión española por el prof. D. Francisco Pulido Cuchi, atedrático de Bioquímica de la Facultad de Farmacia, Barcelona, en colaboración con D. Manuel Scholz Rich
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| 650 |
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|a Fermentación
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| 650 |
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0 |
|a Química
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| 650 |
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0 |
|a Levaduras
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| 650 |
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0 |
|a Alcoholes
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| 650 |
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0 |
|a Técnica de la fermentación
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| 650 |
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0 |
|a Sacarificación de la madera
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| 650 |
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|a Microorganismos
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| 650 |
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|a Sede Central
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