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   <subfield code="a">Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación: manual de la técnica de la fermentación incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis</subfield>
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   <subfield code="a">Barcelona</subfield>
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   <subfield code="a">Versión española por el prof. D. Francisco Pulido Cuchi, atedrático de Bioquímica de la Facultad de Farmacia, Barcelona, en colaboración con D. Manuel Scholz Rich</subfield>
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