Defectos del vino reconocimiento, prevención, corrección

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eder Reinhard
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2006
Materias:	Viticultura Vino Enología Estabilización de vinos Tecnología química Tecnología enológica Defectos del vino Sabores del vino

Descripción
Descripción Física:	ix, 229 p. : il. ; 17 cm.
ISBN:	9788420010649

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