Ciencia de los alimentos, nutrición y salud

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fox Brian A., Cameron Allan G.
Lenguaje:Español
Publicado: México Limusa 1992
Edición:1. ed.
Materias:
Descripción
Notas:Ejemplar fotocopiado.
Descripción Física:457 p. : il. ; 22 cm.
ISBN:0340496754