Alimentación institucional

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Médicas
Lenguaje:	Español
Publicado:	Córdoba C.E.Ci.M.
Materias:	Nutrición Alimentos Almacenamiento de alimentos Productos perecederos Deterioro de alimentos Alimentos en conserva Alimentación Servicio de operaciones Características de los locales dedicados a la alimentación Almacenamiento de productos Factores que deterioran la calidad de los alimentos almacenados

Descripción
Descripción Física:	[s./p.] : il. ; 27 cm.

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