Procesos de elaboración de alimentos y bebidas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Pinedas de las Infantas M.Teresa
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid AMV ; Mundi-Prensa 2003
Edición:1. ed.
Materias:
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650 |a Elaboración de alimentos 
650 |a Conservación de alimentos 
650 |a Bebidas 
650 |a Aceite de oliva 
650 |a Nutrición 
650 |a Tecnología de alimentos 
650 |a APPCC 
650 |a Aceite de colza 
650 |a Productos de confitería 
650 |a Industrias cárnicas 
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300 |a 518 p. : fot ; 30 cm. 
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