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| LEADER |
00935nam 2200373#c 4500 |
| 001 |
UMA-619 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193332 |
| 008 |
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 3844
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| 020 |
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|a 8487440622
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| 080 |
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|a 641
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| 092 |
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|a 641
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| 245 |
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|
|a Nuevo manual de industrias alimentarias
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| 100 |
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|a Madrid Vicente
|b Antonio
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| 650 |
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|a Aceites
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| 650 |
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|a Alimentos
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| 650 |
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|a Alimentos enriquecidos
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| 650 |
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|a Análisis de alimentos
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| 650 |
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|a Edulcorantes
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| 650 |
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|a HACCP
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| 650 |
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|a Análisis sensorial
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| 650 |
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|a Tecnología alimentaria
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| 650 |
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|a Alimentos fortificados
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| 650 |
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|a Alimentos dietéticos
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| 650 |
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|a Industria alimentaria
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a sp#
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| 500 |
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|a Edición ampliada y corregida
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| 300 |
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|a 595 p. : il.
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| 260 |
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|a Madrid
|b A.Madrid Vicente
|c 1994
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