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| LEADER |
01055nam 2200445#c 4500 |
| 001 |
UMA-4719 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193524 |
| 008 |
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 1199
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| 080 |
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|a 614.31
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| 092 |
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|a 614.31
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| 245 |
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|a Bromatología
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| 100 |
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|a Montes
|b Adolfo Leandro
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| 650 |
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|a Alimentos
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| 650 |
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|a Glicéridos
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| 650 |
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|a Grasas animales
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| 650 |
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|a Aceites animales
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| 650 |
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|a Margarina
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| 650 |
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|a Aceites vegetales
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| 650 |
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|a Colorantes
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| 650 |
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|a Aromatizantes
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| 650 |
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|a Antioxidantes
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| 650 |
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|a Emulsificantes
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| 650 |
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|a Legislación alimentaria
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| 650 |
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|a Control de calidad
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| 650 |
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|a Bromatología
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| 650 |
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|a Manteca
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| 650 |
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|a Saborizantes
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| 650 |
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|a Preservadores químicos
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| 650 |
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|a Edulcorantes
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| 650 |
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|a Legislación bromatológica
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a ag#
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| 300 |
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|a v. 3 . : il.
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| 260 |
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|c 1981
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| 250 |
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|a 2. ed. corregida y act.
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