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| LEADER |
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| 001 |
UMA-4218 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
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| 008 |
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 7400
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| 020 |
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|a 9682610907
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| 080 |
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|a 613.2
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| 092 |
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|a 613.2
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| 245 |
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|a Alimentos y bebidas
|b higiene, manejo y preparación
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| 100 |
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|a Comblence
|b Lambertine Leonie
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| 650 |
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|a Elaboración de alimentos
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| 650 |
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|a Envasado de alimentos
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| 650 |
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|a Almacenamiento de alimentos
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| 650 |
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|a Toxicología
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| 650 |
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|a Higiene alimentaria
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| 650 |
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|a Industria alimentaria
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| 650 |
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|a Política sanitaria
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| 650 |
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|a Contaminación de alimentos
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| 650 |
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|a Intoxicación alimentaria
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| 650 |
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|a Envenenamiento
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| 650 |
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|a Intoxicaciones
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| 650 |
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|a Manipulación de los alimentos
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| 650 |
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|a Conservación de alimentos
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| 650 |
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|
|a Toxicología de los alimentos
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a mx#
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| 300 |
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|a 161 p. : il.
|
| 260 |
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|a México, D.F.
|b CECSA
|c 2000
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