Alimentos y bebidas higiene, manejo y preparación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Comblence Lambertine Leonie
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	México, D.F. CECSA 2000
Materias:	Elaboración de alimentos Envasado de alimentos Almacenamiento de alimentos Toxicología Higiene alimentaria Industria alimentaria Política sanitaria Contaminación de alimentos Intoxicación alimentaria Envenenamiento Intoxicaciones Manipulación de los alimentos Conservación de alimentos Toxicología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	161 p. : il.
ISBN:	9682610907

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