Introducción a la higiene de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sinell Hans-Jürgen
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1981
Materias:	Elaboración de alimentos Envasado de alimentos Almacenamiento de alimentos Toxicología Higiene alimentaria Control de plagas Industria alimentaria Política sanitaria Contaminación de alimentos Intoxicación alimentaria Envenenamiento Intoxicaciones Manipulación de los alimentos Conservación de alimentos Toxicología de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	167 p. : il.
ISBN:	8420004855

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