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| LEADER |
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| 001 |
UMA-3868 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
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| 008 |
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 6671
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| 020 |
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|a 842000314X
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| 080 |
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|a 664.9
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| 092 |
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|a 664.9
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| 245 |
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|a Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
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| 100 |
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|a Günthe
|b Herbert O.
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| 650 |
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|a Carne
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| 650 |
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|a Tecnología de alimentos
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| 650 |
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|a Cromatografía
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| 650 |
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|a Química analítica
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| 650 |
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|a Métodos analíticos
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| 650 |
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|a Productos cárnicos
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| 650 |
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|a Electroforesis
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| 650 |
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|a Análisis químico
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| 650 |
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|a Análisis de alimentos
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| 650 |
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|a Espectroscopía
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a sp#
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| 300 |
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|a 143 p. : il.
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España
|b Acribia
|c 1973
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