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LEADER |
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001 |
UMA-3868 |
003 |
UMA |
005 |
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008 |
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336 |
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|a texto
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337 |
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|a no mediado
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338 |
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|a volumen
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901 |
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|a 6671
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020 |
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|a 842000314X
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080 |
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|a 664.9
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092 |
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|a 664.9
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245 |
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|a Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
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100 |
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|a Günthe
|b Herbert O.
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650 |
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|a Carne
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650 |
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|a Tecnología de alimentos
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650 |
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|a Cromatografía
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650 |
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|a Química analítica
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650 |
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|a Métodos analíticos
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650 |
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|a Productos cárnicos
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650 |
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|a Electroforesis
|
650 |
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|a Análisis químico
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650 |
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|a Análisis de alimentos
|
650 |
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|a Espectroscopía
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041 |
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|a spa
|
044 |
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|a sp#
|
300 |
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|a 143 p. : il.
|
260 |
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|a Zaragoza, España
|b Acribia
|c 1973
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