Enología fundamentos científicos y tecnológicos
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Autor principal: | |
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Formato: | Libros domicilio |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Mundi-Prensa
2003
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Edición: | 2. ed. |
Materias: |
Notas: | Premio a la mejor obra sobre enología, concedido por la Oficina Internacional del Vino (OIV) Obra publicada con la ayuda del ministerio francés encargado de la Cultura |
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Descripción Física: | 797 p. : il. ; 29 cm. |
ISBN: | 8489922748 (A. Madrid Vicente)%848476074X (Mundi Prensa) |