Enología fundamentos científicos y tecnológicos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Mundi-Prensa
2003
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Premio a la mejor obra sobre enología, concedido por la Oficina Internacional del Vino (OIV) Obra publicada con la ayuda del ministerio francés encargado de la Cultura |
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| Descripción Física: | 797 p. : il. ; 29 cm. |
| ISBN: | 8489922748 (A. Madrid Vicente)%848476074X (Mundi Prensa) |