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| LEADER |
00746nam 2200289#c 4500 |
| 001 |
UMA-2521 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193429 |
| 008 |
020502suuuu####ag#a#########||||#0#spa#d |
| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
|
| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 68
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| 080 |
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|a 641
|
| 092 |
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|a SEDE CENTRAL 641
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| 245 |
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|a Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
|
| 100 |
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|a Coffman
|b James P.
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| 650 |
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|a Gastronomía profesional
|
| 650 |
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|
|a Sede Central
|
| 650 |
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|
|a Gastronomía
|
| 650 |
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|
|a Servicios Alimenticios
|
| 650 |
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|
|a Establecimientos gastronómicos
|
| 650 |
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|
|a Planificación del menú
|
| 041 |
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|
|a spa
|
| 044 |
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|
|a ag#
|
| 300 |
|
|
|a 265 p. : il.
|
| 260 |
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|a Buenos Aires
|b Marymar
|c 1975
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