Fabricación de quesos

Fabricación de quesos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rivas José G.
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Sudamericana 1950
Edición:	2. ed.
Materias:	Queso Productos lácteos Alimentos Leche Quesos Fabricación de quesos Clasificación de quesos Composición de quesos Valor alimenticio queso Valor calórico quesos

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