|
|
|
|
| LEADER |
01428nam 2200541#c 4500 |
| 001 |
UMA-2194 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193419 |
| 008 |
011127suuuu####ag#a#########||||#0#spa#d |
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 337 |
|
|
|a no mediado
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|
| 901 |
|
|
|a 5869
|
| 020 |
|
|
|a 9505375093
|
| 080 |
|
|
|a 658.5
|
| 092 |
|
|
|a 658.5
|
| 245 |
|
|
|a GMP-HACCP
|b buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos
|
| 100 |
|
|
|a Folgar
|b Oscar Francisco
|
| 650 |
|
|
|a Control de calidad
|
| 650 |
|
|
|a Control de producción
|
| 650 |
|
|
|a ISO
|
| 650 |
|
|
|a Envasado de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Almacenamiento de alimentos
|
| 650 |
|
|
|a Gestión de la producción
|
| 650 |
|
|
|a Optimización
|
| 650 |
|
|
|a Productos
|
| 650 |
|
|
|a Rendimiento
|
| 650 |
|
|
|a Técnicas de producción
|
| 650 |
|
|
|a Control de la contaminación
|
| 650 |
|
|
|a Contaminación
|
| 650 |
|
|
|a Política sanitaria
|
| 650 |
|
|
|a Tecnología sanitaria
|
| 650 |
|
|
|a Control de la humedad
|
| 650 |
|
|
|a Refrigeración
|
| 650 |
|
|
|a Congelación
|
| 650 |
|
|
|a Osmosis
|
| 650 |
|
|
|a Administración de la producción
|
| 650 |
|
|
|a ISO 9000
|
| 650 |
|
|
|a Congelamiento
|
| 650 |
|
|
|a Moho
|
| 650 |
|
|
|a Levadura
|
| 650 |
|
|
|a Monitoreo
|
| 650 |
|
|
|a HACCP
|
| 650 |
|
|
|a Control de desechos
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag#
|
| 300 |
|
|
|a 214 p. : il.
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires
|b Macchi
|c 2000
|