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GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos

GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Folgar Oscar Francisco
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Macchi 2000
Materias:
Control de calidad
Control de producción
ISO
Envasado de alimentos
Almacenamiento de alimentos
Gestión de la producción
Optimización
Productos
Rendimiento
Técnicas de producción
Control de la contaminación
Contaminación
Política sanitaria
Tecnología sanitaria
Control de la humedad
Refrigeración
Congelación
Osmosis
Administración de la producción
ISO 9000
Congelamiento
Moho
Levadura
Monitoreo
HACCP
Control de desechos
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:214 p. : il.
ISBN:9505375093

Ejemplares similares

  • Guía práctica para las normas ISO experiencia operativa
    por: Lafaye Hugo E.
    Publicado: (2000)
  • HACCP: enfoque práctico
    por: Mortimore Sara, et al.
    Publicado: (1996)
  • Calidad alimentaria riesgos y controles en la agroindustria
    por: López García José Luis
    Publicado: (1999)
  • Innovación y calidad principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovación de productos
    por: Lafaye Hugo E.
    Publicado: (1999)
  • Archivística y normalización norma ISO 15489
    por: Taboada Cardoso Federico, et al.
    Publicado: (2006)

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