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Microbiología moderna de los alimentos
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Jay James M.
Formato:
Libros domicilio
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza
Acribia
1973
Materias:
Microbiología
De los alimentos
Sede Central
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Descripción
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Microbiología moderna de los alimentos
por
Jay James M.
Publicado 2005
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Microbiología moderna de los alimentos
por
Jay James M.
Publicado 2002
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Microbiología moderna de los alimentos
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Jay James M.
Publicado 1994
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Microbiología moderna de los alimentos
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Jay James M.
Publicado 1981
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Microbiología de los alimentos fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos
por: Mossel D.A.A., et al.
Publicado: (1985)
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