Ciencia de los alimentos

Ciencia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Birch Gordon G.
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Hemisferio sur 1982
Materias:	Nutrición Aditivos para alimentos Alimentos enriquecidos Análisis de alimentos Tecnología de alimentos Componentes de los alimentos y bebidas Necesidades nutricionales

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