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Estrategia conjunta del estado, los ganaderos y los frigoríficos para transformar un comodity en un speciality caso \"carne ovina patagónica\"
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Detalles Bibliográficos
Lenguaje:
Español
Publicado:
Buenos Aires
Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca
1994
Edición:
4ª ed.
Materias:
Carne vacuna
Productos cárnicos
Acuerdos agrícolas
Frigoríficos
Carne ovina
Ovinos
Comodity
Speciality
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