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LEADER |
00742nam 2200289#c 4500 |
001 |
UMA-14466 |
003 |
UMA |
005 |
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008 |
120508suuuu####es#a#########||||#0#spa#d |
336 |
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|a texto
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337 |
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|a no mediado
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338 |
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|a volumen
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901 |
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|a 12072
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020 |
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|a 8479744474
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080 |
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|a 614.31
|
092 |
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|
|a 614.31
|
245 |
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|a Ciencia bromatológica
|b principios generales de los alimentos
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100 |
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|a Bello Gutierréz
|b José
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650 |
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|a Alimentos
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650 |
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|a Tecnología de alimentos
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650 |
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|a Bromatología
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650 |
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|a Composición química
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650 |
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|a Conservación de los alimentos
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041 |
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|a spa
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044 |
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|a es#
|
300 |
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|a 577 p. : il. ; 24 cm.
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260 |
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|a [España]
|b Diaz de Santos
|c 2008
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