Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bello Gutierréz José
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	[España] Diaz de Santos 2008
Materias:	Alimentos Tecnología de alimentos Bromatología Composición química Conservación de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	577 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8479744474

Ejemplares similares