Saltar al contenido
Catálogo
Su cuenta
Atrás
Su cuenta
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Reservas y Reclamos
Perfil
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
La interpretación sensorial de...
Descripción
Citar
Describir
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Agregar a favoritos
La interpretación sensorial del vino
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Catania Carlos
,
Avagnina Silvia
Formato:
Libros domicilio
Lenguaje:
Español
Publicado:
Mendoza
INTA
2010
Edición:
1. ed.
Materias:
Control de calidad
Control de calidad en el proceso
Vino
Gestión de calidad
Analisis sensorial de alimentos
Evaluacion sensorial
Degustación
maceración
fermentación maloláctica
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
318 p. il. col. ; 28 cm.
ISBN:
9789872372538
Ejemplares similares
Norma argentina IRAM 20023 análisis sensorial : instrumental : copa para el análisis sensorial del vino
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (1999)
Norma IRAM 20005-2 ISO 8586-2:1994 ICS 03.100.30 : análisis sensorial : guía general para la selección, entrenamiento y seguimiento de los evaluadores : parte 2 - expertos
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (1996)
Norma IRAM 20004 Diciembre de 1996 ISO 3972:1991 ICS 67.240 : análisis sensorial : metodología : método de investigación de la sensibilidad del gusto
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (1996)
Norma IRAM 20002 Julio de 1995* ISO 6658:1995 : análisis sensorial : directivas generales para metodología
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (1995)
Norma argentin IRAM 20015 análisis sensorial : identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial por el método multidimensional
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (2002)
Cargando...