Aditivos alimentarios

Aditivos alimentarios

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cubero Nuria
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mundi-Prensa 2002
Colección:	Tecnología de alimentos
Materias:	Aditivos para alimentos Tecnología de alimentos Antioxidantes Emulsionantes Hidrocoloides Reguladores del ph Edulcorantes Potenciadores del sabor

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