Norma argentina IRAM 20013 análisis sensorial. metodología : perfil de textura
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Buenos Aires]
IRAM
2001
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| Edición: | 1. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Sensory analysis. methodology. texture profile |
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| Descripción Física: | 23 p. (sin encuadernar) ; 30 cm. |