Norma argentina IRAM 20013 análisis sensorial. metodología : perfil de textura

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: [Buenos Aires] IRAM 2001
Edición:1. ed.
Materias:
Descripción
Notas:Sensory analysis. methodology. texture profile
Descripción Física:23 p. (sin encuadernar) ; 30 cm.