El aceite de chía en la alimentación humana nueva fuente de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 [Salvia hispánica L.]

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Roldán Ariela, Molina María José
Lenguaje:Español
Materias:
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245 |a El aceite de chía en la alimentación humana  |b nueva fuente de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 [Salvia hispánica L.]  |c nutricionistas Ariela Roldán y María José Molina; tutoría: Lic. en Ciencias de la Nutrición María Isabel Gattás 
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650 |a Nutrición 
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300 |a 62 p.