Introducción a las técnicas de manejo de los alimentos volumen 2

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garda María Rita
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Eudeba 1999
Materias:	Tecnología de los alimentos Alimentos Carbohidratos Lípidos Proteínas Agua Grasas y aceites

Descripción
Descripción Física:	v. 2 : il.
ISBN:	9502310268

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