Microbiología enológica fundamentos de vinificación

Microbiología enológica fundamentos de vinificación

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Suárez Lepe José Antonio, Iñigo Leal Baldomero
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid Mundi-Prensa 2004
Edición:3. ed.
Materias:
Vino
Viticultura
Microbiología enológica
Vinificación
Vitivinicultura
Enología
Descripción
Descripción Física:716 p. : il., fot. ; 25 cm.
ISBN:8484761843

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