Bromatología volumen 2

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes Adolfo Leandro
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires EUDEBA 1981
Edición:	2. ed. corregida y act.
Materias:	Alimentos Cereales Trigo Harina Maíz Leguminosas Hortalizas Sacarosa Bromatología Levaduras artificiales Galletas Pastas Tubérculos Pectinas Azúcar Caramelos Miel

Descripción
Descripción Física:	v. 2 : il. ; 16 cm.

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