Yoghurt su origen, composición y valor dietético

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Kasdorf Walter, Schmidl Francisco
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Emecé 1966
Materias:	Productos lácteos Leche fermentada Yoghurt Lactosa Composición del yoghurt Lactobacilo Prótidos Acido láctico Aminoácidos

Descripción
Descripción Física:	68 p.

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