Capsicum y sus derivados en Iberoamérica aspectos agrícolas, científicos, tecnológicos y económicos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	CYTED subprograma IV \"Biomasa como fuente de productos químicos y energía
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	La Paz Gráfica Express 2001
Edición:	1. ed.
Materias:	Producción agrícola Cultivo de ají Manejo de cultivo de ají Producción de ají deshidratados Comercialización de ají deshidratados Pimiento Chili Chilli Ají Capsicum Botánica Manejo de cultivo Mecanización labores agrícolas Plagas HPLC Cromatografía de gases Espectrometría de masas Cromatografía capa fina

Descripción
Notas:	Contiene anexo \"Pimientos dulces y picantes en la cocina Iberoamericana\"
Descripción Física:	343 p. : il.
ISBN:	9990501076

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