Nutrición y bromatología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kuklinski Claudia
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona Omega 2003
Materias:	Nutrición Alimentos Hidratos de carbono Metabolismo energético Conservación de alimentos Sede Central Bromatología Dieta mediterránea Dietas occidentales

Descripción
Descripción Física:	410 p. ; 24 cm.
ISBN:	8428213305

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