Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pascual Anderson María del Rosario
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: España Díaz de Santos 2000
Edición:2ª ed.
Materias:
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245 |a Microbiología alimentaria  |b metodología analítica para alimentos y bebidas 
100 |a Pascual Anderson  |b María del Rosario 
650 |a Microbiología de los alimentos 
650 |a Bacteriología (Alimentos) 
650 |a Biotecnología 
650 |a Contaminación de alimentos 
650 |a Sede Este 
650 |a Salmonella 
650 |a Clostridium 
650 |a Estreptococos fecales 
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300 |a 441 p. ; 24 cm. 
260 |a España  |b Díaz de Santos  |c 2000 
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