Norma argentina IRAM 20006* análisis sensorial. metodología : iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: [Buenos Aires] IRAM 2004
Edición:2. ed.
Materias:
Descripción
Notas:Sensory analysis. methodology. initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
*Corresponde a la revisión de la edición de Diciembre de 1996, la que esta segunda edición anula y reemplaza
Descripción Física:21 p. (sin encuadernar) ; 30 cm.