El aceite de chía en la alimentación humana: nueva fuente de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 [Salvia hispánica L.]

El aceite de chía en la alimentación humana: nueva fuente de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 [Salvia hispánica L.]

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roldán, Ariela; Molina, María José
Lenguaje:	Español

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