<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim">
 <record>
  <leader>01063nam  2200397#c 4500</leader>
  <controlfield tag="001">UMA-16473</controlfield>
  <controlfield tag="003">UMA</controlfield>
  <controlfield tag="005">20230415    193857</controlfield>
  <controlfield tag="008">150910suuuu####mx#a#########||||#0#spa#d</controlfield>
  <datafield tag="336" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">texto</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="337" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">no mediado</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="338" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">volumen</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="901" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">13611</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="080" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">637.1</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="092" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">SEDE CENTRAL 637.1</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="245" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Ciencia de la leche</subfield>
   <subfield code="b">principios de técnica lechera</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Alais</subfield>
   <subfield code="b">Charles</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Leche</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Alimentos</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Queso</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Productos lácteos</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Bebidas</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Medicina veterinaria</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Análisis de alimentos</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Sede central</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Química de los alimentos</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Bromatología</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Veterinaria</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Nutrición</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Composición de la leche</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="041" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">spa</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="044" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">mx#</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="500" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">Traducción de la edición original en francés de Antonio Lacasa Godina</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">594 p. : il.;  22,5 cm</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="260" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">México</subfield>
   <subfield code="b">C.E.C (Compañía Editoral Continental)</subfield>
   <subfield code="c">1984</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="250" ind1=" " ind2=" ">
   <subfield code="a">5. ed.</subfield>
  </datafield>
 </record>
</collection>
